第167章 随便杀牛(1/2)
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整个牧场,就她一个女人主事。
成野嘴上不说,心里早泛酸水了。
自家媳妇天天跟一群汉子并肩蹲地头。
他站在远处树荫下看一眼,又挪开目光,再看一眼,眉头皱得越来越紧。
可辣椒这事太大,他既腾不出空,又不懂咋侍弄,最后只能板着脸叹口气。
“去吧去吧……可别晒黑了。”
蒋芸娘眼下眼里只有辣椒苗。
自家男人那点醋劲儿她心知肚明,可实在腾不出空哄,只好软软应下。
等他下回轮休回家,怎么罚都行,她绝不喊疼。
成野一听这话,嘴角立马翘到耳根子,笑得见牙不见眼。
午饭端上桌。
全是自家湖里养出来的。
蒋芸娘夹起一块鱼肉,细嫩又带劲。
再咬一口鸭腿,酥香紧实,满嘴油润。
她笑着点头。
“成,味儿正!”
中秋前这批货,鱼、鸭、再加上牧场圈养的肥羊,光靠卖就能落进不少银钱。
蒋芸娘和付氏、冷氏关在灶房捣鼓了大半个月,终于把咸鸭蛋给拿捏住了。
鸭子吃的是湖里的小鱼虾,水里扑腾着长大。
蛋黄油亮厚实,腌出来格外香。
加了八角、桂皮、花椒这些料慢慢浸着,咸淡刚好。
蛋白不齁人,一刀切开。
红澄澄的蛋黄就淌出一股金灿灿的油。
单靠这一口,蒋芸娘每月稳稳进账一百来两。
成野最爱这个,每次返营都揣上一布袋,路上啃俩解馋。
就为这事,蒋芸娘当场拍板,赏付氏、冷氏各十两银子。
跟了她几年,付氏手里早攒下了上百两体己钱。
连杨宗云两口子,这些年也攒了差不多的数。
儿子娶媳妇的钱,这下彻底不用发愁了。
蒋芸娘早跟他们讲清楚。
等杨小星满了十八,就放他脱籍,转成长工,还留在府里做事。
身份不一样了。
不再是奴仆,而是正经良民,能立户、能娶亲。
下午地还没刨完,天公作美,细雨沙沙落下。
雨丝细密均匀,不疾不徐。
大伙儿纷纷拍手:“老天爷懂事啊!”
省得挑水浇地。
更妙的是,雨水一润,新栽的苗儿更容易活,根扎得牢实。
这场雨下得巧,辣椒苗种下去才十来天,一棵没蔫,全挺过来了。
眼下枝头已冒出密密的小白花。
每株主茎抽出三到五根侧枝,枝头簇生七八朵花苞。
蒋芸娘蹲田埂上瞅着,心里乐开花。
眼前不是绿苗,是一串串晃眼的银锭子啊!
七月中旬,第一批红椒熟透了。
那天全家总动员。
成野、叶言飞特批休两天赶回来。
陆秋也带着两个嫂子,两辆马车塞得满满当当。
谁没吃过那口辣酱?
灶房西角常年搁着两口大缸,缸沿抹得锃亮。
每逢初一十五开盖搅酱。
整个院墙外都闻得到咸香带辣的气味。
光是想到那股子又冲又香的劲儿,舌头就自发打卷儿。
有人嚼着馒头路过酱缸,鼻尖刚嗅到一丝气息,嘴里唾液顿时涌上来。
宋夫人更是隔三差五托人来问。
“暖暖啊,新酱啥时候出锅?我连坛子都备好了!”
派来的嬷嬷袖口绣着金线云纹。
“宋老爷说,酱要多放三成花椒,少半勺盐。”
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