第二百四十一章 勾心博弈（1/2）

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白工傍晚又跑了一趟，把管理处那边问来的消息带过来。

“县里这轮抽检，不会提前说具体哪天哪一时。”

他压低嗓子。

“可能明天，也可能后天，反正就这两天。你们别想着等通知到了再临时收拾，那就晚了。”

程意点点头，没多说，转身就去分店。

分店那边的紧法跟老店不太一样。

老店怕的是人多手乱，分店怕的是“新”。

新店一旦被抽出来一句“经验不足”，哪怕菜没问题，别人也会顺着往“开得太急”上想。

所以程意到分店后，第一件事不是看锅，是看门口。

灯亮不亮，摄像头角度偏没偏，门口邻里告示翘没翘边，绳子号牌牢不牢，门槛边有没有积水，门锁和窗栅栏有没有被人动过。

一样一样看完，她才进后厨。

后厨比老店小，一眼就能看到头，可越是小，越怕显乱。

程意把排烟过滤盒拆下来，亲手洗了一遍。洗完再装回去，转头对刘师傅说：“你明天别来太早，也别来太晚。真抽检来了，他们要问你施工和线路，你得在。”

刘师傅点头。

“我明白。”

“我明早先来这边转一趟，再去别的活。”

程意又把装灯和装监控的安装说明拿出来，跟街道办备案回执放在一起，单独夹了一夹。

“抽检要是问安全措施，这两张先给他看。”

她把夹子递给张勇，“别跟别的纸混。”

张勇点头。

“我记住了。”

到了晚上，锅停了，店还没停。

镇南店先收摊，可没人回去睡。赵婶在前厅摆了张小桌子，四个人围着坐，把两家店接下来两天可能碰上的事一条条捋。

第一，抽检的人可能先来老店，也可能先去分店。

第二，福来馆那边一定会盯，如果看见检查进了镇南店，门口大概率会有人带话。

第三，抽检的时候，不怕查，怕的是前厅乱、门口堵、有人趁机起哄。

第四，分店如果被抽，邻居和路过的人会更多，谁都想凑热闹。

赵婶先说自己的。

“老店我盯前厅也行，盯后厨也行，你们先定死。别临场一乱，人人都想补位，结果谁都补不好。”

张勇也不含糊。

“资料我来抱着。”

“谁要看什么，我先翻，别让人乱抽。留样、进货单、供货章，我知道哪一摞是哪一摞。”

林晓坐得笔直，手里还拿着那本新册子。

“前厅如果有人借抽检问东问西，我只回一句：按流程配合。”

“如果有人故意说“是不是查出问题了”，我不跟他争，我直接让他看公告和保安。”

程意听完，才把最后一层摁下去。

“抽检来了以后，谁都别抢话。”

她看着三个人，“问谁，谁答。答不知道，就说不知道。别替别人答，也别为了显得我们准备得好，抢着把长篇都说完。”

这句话很重要。

准备越足的人，越容易犯一个错：怕自己不解释清楚，结果解释太多，反而给人抓字眼。

赵婶点头。

“这个我记住了。”

“问锅说锅，问油烟说油烟，不扯别的。”

程意嗯了一声，又看向林晓。

“还有一点。”

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