第九十九章 徐春兰的赚钱大业（1/2）

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徐春兰解下围裙，换了件干净衣裳。

对着镜子照了照，把头发拢了拢，又从抽屉里翻出几毛钱和几张票，揣进兜里就去了供销社。

供销社的售货员正坐在柜台后面打算盘，噼里啪啦的。

柜台上的瓜子花生用大玻璃罐装着，颜色灰扑扑的，看着就没精神。

售货员看见徐春兰进来。

“买点啥？”

“有葵花籽吗？生的，没炒过的。”

徐春兰趴在柜台上往里看。

“没有！不过有炒好的，来点？”

徐春兰摇摇头，她可看不上这种。

没有生的葵花籽，徐春兰也没空着手出去，

她付了钱票，买了几粒冰糖和大料。

炒瓜子放点冰糖，颜色亮，口感也脆。

从供销社出来徐春兰就去了附近的菜市场，果然让她问到了。

从一户农民家里买了三斤剥好的生葵花籽。

回到家，徐春兰把东西放下，先去看了看孩子。

团团和圆圆还在睡，沈静姝靠在床头看书。

听见动静，沈静姝抬起头。

“娘，你出去干嘛了？”

“去买了点瓜子。我想试试手艺，你爹带来的花生还没动呢。”

徐春兰一边说一边往灶屋走，脚步轻快的像年轻了好几岁。

灶屋里，铁锅烧热了。

徐春兰把花生倒进锅里，先是大火把锅烧透，然后转小火，慢慢翻炒。

炒花生是个功夫活，火大了容易糊。

火小了不脆，得不停的翻。

让每一颗花生都受热均匀。

她拿着锅铲，一下一下的翻着，花生在锅里哗啦哗啦的响，像下雨的声音。

锅铲刮着铁锅，发出有节奏的沙沙声，听着就让人安心。

香味渐渐飘出来了。

先是淡淡的，就像田野里的麦香。

然后越来越浓，带着一种焦香和油脂混合的醇厚味道飘满了整个灶屋，又从窗户缝里飘出去飘进院子里。

沈静姝在屋里闻到了，放下书。

“娘，好香啊，能吃了吗？”

“还不行，静姝你等会！”

徐春兰在灶屋里应着，声音带着兴奋。

花生炒了大约一刻钟，徐春兰看颜色差不多了。

花生壳从浅黄变成淡褐色，表面微微泛着油光。

抓了一颗出来，放在灶台上晾了几秒，拿起来捏开。

花生仁金黄金黄的，像一粒粒小金子！

放进嘴里一嚼，咔嚓一声。

满口香！

酥脆的恰到好处，不糊不生。

徐春兰满意的把花生盛出来，摊在竹匾上晾着。

她把花生铺的薄薄的，让它们自然冷却。

接着炒瓜子。

葵花籽比花生难炒，火候要更小心，壳薄容易糊，仁小容易过。

徐春兰把铁锅擦干净，重新烧热，倒进瓜子，小火慢炒。

这回她加了点花样。

把买来的几粒冰糖扔进锅里，冰糖遇热融化，均匀的裹在瓜子壳上，炒出来的瓜子颜色油亮，带着一丝若有若无的甜味。

瓜子在锅里哗啦哗啦的响，声音比花生还脆。

徐春兰不停的翻动，手一刻不敢停，额头上沁出了细密的汗珠。

她用袖口擦了擦，继续炒。

大约二十分钟，瓜子壳从灰白色变成浅褐色，表面泛着油光，散发出浓郁的焦香。

她抓了一颗尝了尝，又脆又香，还带着一丝甜味，比供销社卖的好吃多了。

徐春兰高兴坏了，把瓜子也盛出来摊在竹匾上。

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