第195章 说服岳毓红（2/2）

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岳毓红有些无措，虽然说是来帮忙的，但是遇到这一幕还是觉得有些慌。

许妍上前，含笑开口，“诸位不好意思，我们酒楼的张大厨外出学习了，今天所有的客人可以打八折。”

许妍带了诚意，然而面前还在气头上的顾客也根本听不进去这些。

“我们缺这点钱吗？我们来就是冲着张大厨来的，这张大厨不在我们还吃什么饭啊！”

“就是。”

“张大厨不在，你们就应该在外面立个牌子，这不是浪费我们时间吗？”

“叫你们老板出来，给我们一个交代。”

“快点叫你们老板出来！”

看着暴怒起来的客人，服务生跟大堂经理都傻了眼，许妍直接上前一步亲自倒茶，从容应对。

“很抱歉，我们老板不在，今天的事情都是我们的责任。这样，今天诸位餐食全免。诸位贵客可以留下电话，等到张大厨回来后诸位顾客可以五折品尝张大厨的新菜式，经理，留下诸位贵客的电话。”

许妍说完，面前的客人心中怒火已经消失了大半。

一个看起来有些排面的男人笑着坐下，“看你这个小丫头挺会说，就给你个面子。都坐下吧，都坐下吧，今天也是我们来得不巧，不过人家也挺有诚意，我们就等着吃新菜式。”

许妍嘴甜道谢，“谢谢诸位叔叔阿姨，哥哥姐姐的体谅，我先记下你们的电话。我们主厨这次可一回来，你们就是第一批品尝到主厨新菜式的客人。”

许妍再次强调了一遍，也彻底安抚住了面前的客人。

等到大厅恢复了平静，许妍才示意大堂经理，“写个牌子到外面，就说主厨外出学习，家常菜一律八折。”

大堂经理已经对许妍佩服得五体投地，连忙点了点头去准备。

岳毓红上前，忍不住夸赞，“妍妍，你真是好厉害。”

许妍拉着她去了二楼，边上楼边解释，“这些起哄的人只有一小半是因为吃不到美食的怨气，大多都是因为想要借机生事，他们这个生事不是说要找我们的麻烦。大多都是想找些存在感，这个时候，我们就给他存在感，适当地让些优惠，这样的一般的客人都不会再纠缠。”

岳毓红似懂非懂地点头，随即又询问：“那如果遇到难缠的客人呢？”

见岳毓红满脸的求知欲，许妍又笑道：“如果真的遇到敬酒不吃的客人，那就给他吃罚酒。人善被人欺，马善被人骑，做人是这样，开店也是这样。姐你就记着一句话，顾客是上帝，但是如果上帝太过分还不付钱的话，就把他赶出去，等下一个上帝。”

岳毓红点头，默默记在心中。

而这一句话，也让她受用半生。

酒楼这边安排好，许妍又要去其他店里看看。

毕竟明天就上课了，而且她早点巡视完，妈妈也能辛苦些。

岳毓红第一次见识到许妍应急处理的能力，当下也不觉得辛苦，紧紧在身后跟着。

每到一个店，许妍都是有条不紊地安排。

别看她看着年纪小，气场却不是一般的小，那些个分店的经理面对她的安排也是谨慎一一记下。

等到忙完也已经是九点，许妍骑着摩托车带着岳毓红回到家，路上岳毓红轻声开口，“妍妍，你真的好厉害。什么都会，什么都懂。”

许妍轻笑开口，“姐，你现在年纪还小，要学的东西能学的东西都有很多，以后你也会很厉害。”

岳毓红认同点头，“我一定会考上商业学校，一定会很厉害，我可以保护妈妈跟姨妈，还有你。”