第124章 重新定义新规(1/2)
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“王经理,慢慢说,出什么事了?”罗熙缘的声音很平静,听不出任何波澜。
这种镇定,通过电话线传到了王德发的耳朵里,让他原本焦躁的心情也平复了些许。
“罗总,我们酒店的后厨……炸锅了!”王德发深吸一口气,“不是真的炸了,是……是为了你们家的猪肉,吵翻天了!”
罗熙缘有些意外:“为猪肉吵架?怎么回事?”
“还不是因为你送来的那批新品种猪肉样品!”王德发的声音里带着一丝哭笑不得,“李大厨拿那块梅花肉做了个炭烤,拿五花肉做了个东坡肉,结果……乖乖,那味道,整个后厨的人都跑来围观了。”
“然后呢?”
“然后李大厨当场就宣布,以后酒店的顶级猪肉菜品,只用你们罗氏农场的这个新品种。这下可捅了马蜂窝了!我们酒店原本的猪肉供应商,那个天海食品的刘老板,今天下午直接堵到我办公室来了,说我们不讲规矩,要单方面撕毁合同。”
罗熙缘听明白了。
这是动了别人的奶酪了。
金海湾是五星级酒店,猪肉的采购量不小,而且是标杆。一旦金海湾全面换用罗氏的猪肉,就等于向整个省城的餐饮界宣布,天海食品的肉,不行。
“刘老板怎么说?”
“还能怎么说?先是拍桌子,说我们违约要赔钱。后来又放软话,说愿意降价百分之十,只求我们保留一部分采购额。”王德发叹了口气,“罗总,不瞒您说,刘老板跟我们合作了五年,他哥哥又是市卫生局的,关系盘根错节,我这边压力也很大。”
“所以,王经理你这通电话,是想让我降价,还是想让我放弃?”罗熙缘的声音听不出喜怒。
电话那头沉默了。
王德发是个聪明人,他知道这话该怎么说。
“罗总,我当然是站在您这边的!李大厨说了,吃了你们的猪肉,别的肉都成了将就。我们金海湾要做就做最好的,这个品质,降不了。”
“但是……”王德发话锋一转,“天海那边,我们也不能得罪得太死。所以我想跟您商量一下,您看能不能……在供货模式上,想想办法?”
“什么办法?”
“比如说,你们这个新品种的猪肉,能不能搞个‘金海湾特供’?只供应给我们酒店,市面上其他家都没有。这样一来,我们酒店就有了独家卖点,天海那边,我也有话跟他们说,不是我们不用他的肉,是你们罗氏的肉太高端,我们是作为特色菜品引进的,不影响常规采购。”
罗熙缘笑了。
这个王德发,算盘打得真精。
他这是想用一个“独家特供”的名头,把罗氏农场绑定在金海湾的战车上。
既能提升酒店的档次,又能安抚原来的供应商,还能让她罗熙缘承他一个人情。
“王经理,你这个提议不错。”罗熙缘话锋一转,“但是,‘独家’这两个字,分量很重,价格嘛……恐怕也要体现出它的分量。”
王德发心里“咯噔”一下,知道这小丫头不好糊弄。
“罗总您说,只要要求合理,我们都好商量。”
“第一,既然是独家特供,那定价权就在我。以后这款猪肉的价格,随行就市,每个季度调整一次。”
“这个没问题。”
“第二,也是最重要的一点。”罗熙缘加重了语气,“我需要王经理你帮我一个忙。”
“您说。”
“帮我约一下天海食品的刘老板,我想跟他当面聊聊。”
王德发愣住了:“罗总,您要见他?这……不合适吧?你们是竞争对手,见面了怕是……”
“王经理,生意场上没有永远的敌人,只有永远的利益。”罗熙缘的声音带着一种与年龄不符的沉稳,“我想跟他谈的,不是竞争,是合作。”
王德发彻底懵了。
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