第463章 自己找活路（1/2）

虽说牲口不够用，可开荒的速度一点不慢。要不是前阵子闹水灾，赶在霜降之前，我有把握把附近这一片再开出个一千五百亩好地来。”

陈辰听完这话，眼睛一下亮了。

“田里的事，真是辛苦方老了。”

“郎君，话不能这么说。咱开的这些地，全是生地，还没养过来呢。

荞麦这东西本来就收得少，种在生地里，一亩顶天了也就六七十斤。”

“才这么点？”

陈辰刚提起来的那点高兴劲儿，一下就凉了半截。

他本来想着，大田村的地都扩到上千亩了，加上他早早修了坝，保住了一季收成，今年怎么也不至于饿死人。

哪知道生地种荞麦，收成能低成这样。

照这么看，眼下种下去这点粮食，能不能养活干活的劳力都悬。

“那种豆子呢？”

“大豆倒是能多收点，就算种在坡地上，一亩也能打个百来斤。

可那东西不能多吃，吃多了胀气、肚子疼，还难消化，得搭着正经粮食一起吃。

平常人家也就是在地边田埂上顺手种点，要么喂牲口，顶多掺在粟米里煮个豆饭。”

陈辰听他这么一说，也想起小时候家里粮食不够时吃的那种豆饭。

粟米里掺的黑豆，硬得嚼不动，咽下去肚子也不舒服，还不能多吃。

多吃一点就胀得难受，活都干不动，关键是还不扛饿，没一会儿又饿了。

一般人家，年景好一点的根本不会多种，就算种点，也是给牲口吃的。

陈辰这会儿忍不住想起上辈子的土豆和红薯了。

要是有这俩东西，哪还用愁这些破事。

正想着，脑子里突然蹦出个念头，他穿过来这么久，好像还没见过豆腐！

这东西在后世满大街都是，怎么到了这儿，压根没影？

他记得书上说，豆腐最早就是刘安炼丹的时候，不小心把盐卤滴进了豆浆里，结果豆汁凝成了块。

这么一想，做法应该不难。

把豆子磨成豆腐，又软又烂好嚼，胀气的事不就解决了。

陈辰觉得这主意靠谱，就吩咐下去：“去，多种点豆子，我有办法对付它。”

方大盛一听就急了：“郎君，豆子真不能当饭吃，吃多了肚子胀气，疼得人没法干活，最多算个菜，当主食可不行啊。”

“你先去安排。我以前听外地来的商人说过一种吃豆子的法子，要是能成，这些豆子就好吃了。”

顿了顿，他又补充道：“荞麦也多多种点。”

陈辰心里有数，就算豆腐做成了，也不能光吃这个。

老百姓要干重体力活，碳水化合物必须跟上。

可豆腐便宜，容易弄到，还能补充蛋白质，不光能填补粮食的缺口。

关键是在北疆这地方，肉难得一见，有了豆腐，老百姓的身体就能慢慢养起来。

这么便宜的蛋白质，打着灯笼都难找。

要是这么搞，光靠自己种豆子就太慢了。

方大盛正要走，陈辰又把他叫住：“方老，现在县城里豆子好买吗？”

方大盛更糊涂了。

陈辰不光要在地里种那些难吃的豆子，还想从外面买？

可看陈辰那着急的样子。

他还是老老实实说：“应该好买。附近几个县都有人在山坡上种黑豆，卖到郡城当牲口饲料。”

陈辰一拍手：“行，没事了，你去吧。”

方大盛琢磨不透陈辰的心思，可一想到曲辕犁，心里没来由地有了点底气。

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