第372章 天道好轮回（1/2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

食客们来来去去，凌晨三点已经进入了低峰期，店里只剩下喝得迷迷糊糊的郭欣。

她趴在餐桌上睡去，身上盖着薄被。

苏碧海默默地将她喝过的易拉罐用袋子装好，放在她的背包旁边，等她酒醒了一并带走。

她回到厨台前，趁着无人的空档，抄起大铁锅开始熬猪油。

网络上关于熬猪油这个话题基本分为两派，放水与不放水。

每一派都认为对方是大傻逼。

当然，这是苏碧海的观感。

其实两种方法苏碧海都尝试过，从成品上来说，差别不大。

而放水与不放水最大的区别，可能就在于大家对自身厨艺的自信度——即对火候的把控是否到位有关。

简单来说，如果是新手第一次熬猪油，比较建议加入少量清水熬制。

这样可以使其脂肪块受热均匀，避免烧焦糊锅，或者是熬出来的猪油颜色偏焦黄。

而对于火候把控比较有自信的人来说，完全可以不放水操作。只要别中途开小差跑出去接电话啥的，基本也不会翻车。

苏碧海习惯性地会加一些清水熬制，她觉得这个做法翻车率低，并且过程中不需要过于频繁地翻动脂肪块，省事。

“哇！什么味道呀，好香啊！~”

正专心致志地熬着油呢，门外就传来几个年轻人的声音。

“真的耶~香迷糊了！~”

蓝舒颜第一个走进来，四处打量着店里的环境，眼神最终定格在厨台后的苏碧海身上。

“苏老板！晚上好呀！”蓝舒颜很夸张地同苏碧海招手打招呼。

炉子上的猪油离不开人，苏碧海只得朝蓝舒颜点头示意，道：“哟！稀客呀！”

“还有我呢！”

“还有我！”

方言庭和景铭轩纷纷从蓝舒颜身后探出脑袋，笑着跟苏碧海问好。

“你们快进来坐吧！”

“我正在熬猪油，你们可以直接扫桌上的二维码点单。

“好耶！”

年轻人就是年轻人，凑在一起总是那么活力满满，即便现在是凌晨三点。

在这个介于沉睡与将醒不醒的时间刻度间，他们三人仍然保有如正午十分的活力生机，苏碧海看在眼里不由地心生感慨。

年轻就是好呀！

「叮叮」

厨台前的平板电脑提示有人下单。

苏碧海拿起平板电脑扫了一眼菜品，野山菌火锅套餐。

“还挺会吃。”

“苏老板~”蓝舒颜托着脑袋笑嘻嘻地问道：“这个野山菌火锅吃了之后真的会躺板板吗？”

苏碧海扑哧一声，笑道：“放心好了，真躺板板了，我也有本事把你们从阎王爷手中夺回来。”

哈哈哈哈……

众人仰面大笑。

“吵死了！”郭欣迷迷糊糊地坐直身体，对着空气大吼一声。

三人的笑声戛然而止，面面相觑。

“不用管她，她是老顾客，经常在我这吃了就睡。”

苏碧海不以为意，一个弹指让郭欣继续趴下睡觉。

野山菌火锅食材准备起来十分简单，苏碧海从冰柜里取出冷冻的牛肝菌、见手青、鸡枞和松茸等菌子直接装盘。

因为吃野山菌正当的季节基本集中在每年的7-8月份，其他时候吃到的野山菌大多都是以冷冻方式保存的。

今天宰了一只鸡，还剩下半只，刚好用来和野山菌一起炖煮，那个美味呀~

光想想，苏碧海都在不停地咽口水。

准备好的锅底端上桌，苏碧海在锅盖上放了一个定时器。

“20分钟后，我亲自来揭锅盖。如果被我发现谁偷吃了的话……”

苏碧海的手指在他们三个人中间来回游移，“不用吃菌我也能送你们去见阎王爷。”

咦~~~

三个年轻人不由自主地浑身一抖。

“谨遵苏老板教诲！”三人异口同声道。

“可是~苏老板~”方言庭看了一眼定时器，说道：“要等20分钟这么久吗？我们肚子好饿哦~”

他摸了摸自己凹陷的小肚腩，对着苏碧海撒娇道。

苏碧海半眯缝着眼看着方言庭，完全不吃他这一套，冷声道：“今日隐藏菜单，木薯糖水。15块钱一份，要吃自己扫桌上二维码下单。”

“木薯糖水是什么呀？”蓝舒颜疑惑地看向对面两个男生。

“不知道耶~”

方言庭和景铭轩纷纷摇头道。

“不知道不要紧呀！尝一尝不就知道了吗？！”

苏碧海对着他们三个人眨了眨也眼皮。

景铭轩说道：“正好今天沈总发奖金了，咱们尝尝鲜，我请你们吃。”

说完，景铭轩掏出手机，滴地一下扫了桌上的二维码点击下单。

本章未完，点击下一页继续阅读。