第123章 完结!(2/2)
农历比公历要晚,农历中秋节的时候,公历都已经十月初了。
李丽质点点头,“约莫还有两旬左右。”
两旬,也就是二十天。
“那还有挺长时间的,我还以为就几天了呢,不过也不耽误,既然快到了,那我们来做月饼吧。”
“月饼?那是什么饼?”
看着李丽质疑惑的目光,萧然笑道:“其实说起来,这个月饼还和大唐有关系呢。”
据传说,月饼始于唐代,不过和现代的月饼不一样。
唐初,大将军李靖率军征讨突厥,于八月十五凯旋,李世民为他设宴庆功。
这时,有一个来唐朝朝拜的吐鲁番人献上了他们家乡的特产——胡饼,以表示祝贺。
李世民看着圆圆的胡饼,觉得跟夜空中明月有点相似,高兴地说:“应将胡饼邀蟾蜍。”
并把胡饼赏赐给群臣分食。
从此以后,胡饼就流传开了。
也就是说,这个时候的月饼其实就是胡饼。
“原来是这样啊,小郎君是想要吃胡饼了?”李丽质笑着看向萧然。
萧然摇摇头,“我要做的是我们那的月饼,而且是一种特殊的冰皮月饼。”
“冰皮月饼?好奇怪的名字,莫非是用冰做的?”
萧然摇摇头,“当然不是了,冰做的月饼怎么吃啊,因为冰皮月饼看着晶莹剔透,再加上吃起来冰冰凉凉的,所以叫冰皮月饼。”
冰皮月饼要用到的材料萧然差不多都有,所以很快就准备做了。
小兕子一脸新奇的看向萧然,“小囊君~尼在干神末鸭~”
萧然笑道:“在给我们小兕子做冰皮月饼呢。”
李丽质对这个冰皮月饼很是好奇,“小郎君,可有什么需要帮忙的?”
萧然摇摇头,“不用,做冰皮月饼挺简单的。”
没有莲蓉,但是有咸蛋黄,还有豆沙什么的,萧然甚至还准备了榴莲馅的。
把馅料放进准备好的冰皮当中,慢慢收口,搓圆,然后放进硅胶模具里,轻轻按压,再脱模,一个小巧精致的冰皮月饼就做好了。
“哇~好漂酿鸭~”小兕子眼睛都瞪大了。
李丽质也忍不住赞叹:“确实精致,这花纹清晰,颜色洁白,看着就很有食欲,而且这冰皮摸起来软软的、凉凉的。”
萧然笑着把做好的冰皮月饼放进冷藏箱,“还要再冷藏一会儿,口感会更好。”
接下来,李丽质和萧然一起做冰皮月饼,很快就做好了一大盘,然后放进冰箱里面冷藏。
小兕子已经等不及了。
“小囊君~窝要七鸭~”
萧然想了想,说道:“冰皮月饼还要等一会才能吃呢,我教你们做曲奇饼干好不好?”
“好~”
小兕子很积极的举手,城阳小公主也很好奇。
“小郎君,曲奇饼干是什么?好吃吗?”城阳小公主问道。
萧然笑了笑,“当然好吃了,吃起来酥酥脆脆的,很香。”
萧然一边说,一边把做曲奇的食材拿出来。
黄油、低筋面粉、白砂糖、鸡蛋,还有一点点盐。
李丽质出声道:“小郎君也教教我吧。”
萧然点头,“当然了。”
他说是要教小兕子她们,但两个小家伙不帮倒忙就不错了,不过就是哄着她们玩而已。
既然李丽质要学,萧然便教。
“这个其实很简单,把黄油软化之后,将盐和糖放在里面搅拌。”
萧然一边做,一边讲解。
李丽质点点头,“我会了,这个简单。”
很快,黄油和糖就搅拌均匀了,变得蓬松细腻,颜色也浅了很多。
萧然笑着说道:“好了,现在我们把鸡蛋打进去,继续搅拌,要搅拌均匀,让鸡蛋和黄油完全融合在一起。”
他拿起一个鸡蛋,轻轻磕破,把蛋液倒入碗里。
“搅拌均匀之后再加入低筋面粉,然后继续搅拌,等搅拌好就可以拿出来了。”
李丽质在一旁点头,“我觉得我学会了。”
萧然笑了笑,将东西装进裱花袋里面,接下来才是两个小家伙的主场。
“兕子梵音,你们看,就像这样,慢慢的挤出来就可以了。”
萧然手把手的教着两个小家伙,别看她们人小,但是学的很认真。
“小囊君~系不系介样哒~”小兕子仰起头。
萧然揉了揉她的脑袋,“没错,就是这样,兕子学的真快。”
“嘻嘻~”
得到了夸奖,小兕子高高兴兴的继续挤曲奇去了。
最后将曲奇放进烤箱烘烤,一些也就大功告成了。
萧然拿出冰皮月饼,“可以吃了。”
小兕子瞬间欢呼一声,“七冰冰鸭~”
萧然给小兕子和城阳小公主一人递了一个,小兕子咬了一口软软糯糯的冰皮月饼,嚼着里面的馅料。
“哇~好好七鸭~介个太好七啦~”
看得出来小兕子很喜欢冰皮月饼。
李丽质也随手拿了一个尝了尝,是榴莲馅的。
“口感冰凉软糯,馅料细腻,清甜不腻。”
李丽质眼睛亮晶晶的看向萧然,“小郎君,你是怎么想到往这个月饼里面放榴莲的?”
萧然笑道:“这可不是我想的,这都是现代人的智慧结晶。”
说着,萧然自己也吃了一个,味道确实不错。
很快,曲奇也烤好了。
“走吧,咱们去找陛下和皇后殿下一起吃。”萧然说道。
李丽质点点头,带着两个小家伙到了立政殿。
“你们来了。”长孙皇后一脸温柔。
萧然说道:“我做了冰皮月饼和曲奇饼干,陛下和皇后殿下尝尝?”
李世民拿起一个冰皮月饼,尝了一口,“嗯,味道不错。”
长孙皇后更喜欢曲奇饼干一些。
小兕子哪个都喜欢,都快要吃不过来了。
窗外突然刮过一阵风,小兕子缠着长孙皇后,想要再吃一块冰皮月饼,被柔声拒绝。
于是小兕子转头就来找萧然了。
听着小兕子奶声奶气的撒娇,萧然突然觉得,这样好像也不错。
【完结!】