第1254 章 拉麵(2/2)
黄雨梦心里微微惊讶,没想到这古代也有紫苏。
她从前在现代菜场见过,听摊贩说做鱼好吃,买回去吃了一口后,胃却不舒服犯噁心。
后来才知道紫苏虽是中草药,却並非人人都適合食用。
想到这儿,她笑著婉拒:“不用啦老人家,我这鱼打算清蒸,放了紫苏反倒破坏鲜味。”
说罢,她便走到水缸边,清水洗了洗手,转身来到案板前。
掀开盖在面上的布,揪下一小块麵团。
她从前只吃过拉麵,从没亲手试过,揪了一点先练练手。
隨后,把麵团在案板上简单揉了揉,搓成匀称的长条,双手捏住两端轻轻一拉。
出乎意料的是,麵团竟顺著力道被拉长,还没断。
黄雨梦眼中顿时掠过一丝惊喜,又小心的反覆拉扯了几下,麵条依旧完好。
她信心大增,手上速度稍稍加快,可没拉几下就犯了难:
有的地方粗,有的地方细,还有几截直接断在了案板上。
她暗自琢磨,应该不是麵团的问题,多半是自己手法不够熟练,这样粗细不均的麵条实在没法下锅。
索性把麵条重新揉成团,一遍又一遍地练习。
反覆几次之后,终於拉出了粗细均匀、卖相不错的长条拉麵。
她心下一喜,刚转过头想给郭荣看看成果,冷不丁对上近在咫尺的目光,嚇了轻轻一跳。
原来郭荣不知何时已经处理完鱼,安安静静站在她身旁。
目不转睛地看著她拉麵,她太过专注竟丝毫没有察觉。
黄雨梦定了定神,笑著举起手中的麵条:“老人家,您看这麵条怎么样”
郭荣早已看得目瞪口呆,满脸不敢置信。
这小姐真没骗自己,真能直接用手拉成型的。
他连忙连声应道:“看到了看到了,小姐!
没想到这面真能直接用手拉出来,还拉得这般齐整,真是奇了!”
黄雨梦笑著頷首:“我这还不算好,还能拉得更细些,多练几回就更熟练了。”
郭荣笑著点了点头后,才想起处理好的鱼,连忙道:“小姐,鱼我已经处理乾净,剖洗好搁在盆里了。
要不您去忙著做菜,这麵条交给我来试试”
黄雨梦转头看向一旁盆中收拾得乾净的鯽鱼,笑著应下:“好的老人家,您方才看我拉过,照著样子试试就成。”
说著,她把手中拉好的麵条放在一旁,又在案板上撒了层乾麵粉防粘。
就在这时,门外就传来脚步声。
沈风玲、乔若妍带著两个小男孩拿著刚摘的蔬菜走了进来。
沈风玲这时笑著凑到案板前,满眼新奇:“雨梦妹妹,我刚在门外就听到你们说的了麵条了。
这麵条当真是用手拉出来的
可真新鲜,我也想试试。”
乔若妍也在一旁,笑著出声:“我从前只知道刀切麵条。
这也是第一次知道,可以用手拉麵条,等会儿我也想试试学一下。”
黄雨梦看著两人笑著应道:“当然可以,反正菜还没炒好,你们正好帮忙搭把手做麵条。”
说著,她看向一旁安安静静站著的两个孩子,想著,自己做菜要一个人烧火才行。
隨后,温声开口问道:“两位小兄弟,我这来了也有一会了,还不知道你们叫什么名字呢”