第217章 逐玉7(1/2)
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天刚蒙蒙破,樊长玉便轻手轻脚翻下床。
身旁的刀跟妹都睡得沉,脸蛋埋在洗得发旧的棉枕里,呼吸匀净,连睫毛都没颤一下。樊长玉替她们掖了掖被角,免得过了寒风。
她拢了拢身上衣服,將装著钱的布包紧紧系在腰间,又顺了顺鬢边被风吹乱的碎发,这才推门出去。
晨风吹过来,带著冬天里寒气的魔法攻击,樊长玉缩了缩肩,脚下却步子轻快,朝著热闹的街市去了。
熟食一条街的烟火气,是隔著半条街就能闻见的。卤香混著松枝的焦香、油脂的暖香,直直往鼻子里钻,把晨雾里的冷意都烘散了。
街边的摊贩个个是眼尖的主,见樊长玉在摊位上驻足,多看了两眼,立刻扯著嗓子吆喝起来,声浪裹著市井的热乎气,扑得人耳朵发暖。
“姑娘,来块卤猪头不滷了一整夜,透骨香!”
“五文钱一两,切给你码得整整齐齐,保准不亏!”
樊长玉顺著声音看过去,只见摊上的猪头肉油光鋥亮,红亮的滷汁裹著肌理,看著確实诱人。她心里早算著帐,五文一两,便是五十文一斤,这价钱,比她预想的高了不少。
她立刻敛了神色,脸上露出几分为难,故作肉痛地嘟囔:“这也太贵了些吧这年头的银子,可不是那么好赚的……”
那摊主是个微胖的大娘,手上还沾著滷汁,闻言连忙摆手,语气又急又实在:“姑娘这话就错了!这年头猪肉都涨了价,我这卤得入味,分量又足,五十文一斤真不算贵。你要是诚心要,二两给你算九文,再也低不了了,再少我连本钱都捞不回!”
樊长玉又假意软磨硬泡几句,眉头微蹙,装作捨不得的样子,心里早把行情记了个清楚。
这熟食街的市价,约莫四十五文一斤,半点虚头都没有。
她接著往前走,又挨家问了几家滷味铺,猪头肉、猪耳朵的价格都差不离,唯独问到猪下水时,价格陡然降了下来。
摊主掀开盖著的竹篮,露出几副泛著冷意的猪肠、猪肝,撇撇嘴道:“这东西不值钱,十五文一斤都没人要。”
富人嫌它上不了台面,穷人又不会处理,卖不上价。
樊长玉心里瞬间亮堂起来。
猪下水虽腥,可只要卤得透、去得净腥气,便能化腐朽为神奇。
寻常人嫌麻烦不愿碰,恰恰成了她的突破口——成本低,售价自然能亲民,薄利多销,就是香料贵点,但这香料也不是一次性的买卖,可以留著做老卤。而且还有她爹传下来的方子,味道也有保障。
心里有了谱,樊长玉便不再耽搁,快步朝著瓦市去。
今日恰逢赶集,瓦市比平日里热闹十倍,牲口的嘶鸣声、商贩的吆喝声、百姓的谈笑声,搅成一团,裹著整个集市。
街边的牲口贩子个个精得很,见樊长玉是生面孔,就觉得是个生手,好宰一波。
眼睛都黏在了她身上,扯著嗓子喊:“姑娘,买猪不我这头猪养得肥,十六文一斤,便宜卖!”
樊长玉淡淡瞥了一眼,脚步都没停。她心里跟明镜似的,这些贩子最会宰生手,绝不能上了当。她径直绕开这些人,朝著集市角落的农户堆走去。
农户们手里牵著自家养的猪,脸上大多带著朴实的憨厚,也不太会喊价。他们自家养的猪,不愿低价卖给猪贩子。
樊长玉目光扫过几头猪,指尖在猪背上轻轻按了按,又看了看猪的蹄子、膘情——这是爹生前教她的挑猪法子,一眼就能辨出猪的肥瘦、成色。没一会儿,她便相中了一头黑猪,浑身的毛油亮顺滑,脊背宽厚,四肢健壮,一看便是养得极好的。
她上前与农户攀谈,这农户不善言辞。终於有人问价,紧张的说:“姑娘,我这猪养了大半年,足足九十多斤,十二文一斤,绝不亏你。”
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