第34章 制作便当1(1/2)
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始皇帝和伊瑟回到操作台前,开始烹饪。
先处理肉干,他将风干肉条放在案板上,按照记忆中的方法,用小锤轻轻拍打,使肉质松软。然后调酱汁——星际港口风味的熔岩酱太烈,他选了另一种温和的“晨露酱油”,加入少许星核盐、研磨碎的香木薯粉末,以及几滴露水蓼汁液。
将肉条放入酱汁中腌制,静置一旁。
然后是水焯蔬菜,他选了光脉叶、凉晶莴苣和珊瑚菜。光脉叶需焯水后捞出,凉晶莴苣本就适合生食,只需略烫一下保持脆爽,珊瑚菜则需切成薄片,快速焯烫后立刻投入冰水。
伊瑟拉在一旁看着,小声问:【为什么要过冰水?】
“之前李建成他们组烹饪的时候有见到,估计是可以保存其脆嫩。”始皇帝一边操作一边回答,他也不清楚是不是能实现效果,只是习惯了多观察并推测其效果。
蔬菜处理好后,他开始调拌酱汁,按照之前鱼生的酱汁调配法用晨露酱油,星核醋做底料,加上少许捣碎的香木薯粉末,搅拌均匀。
接下来是熔岩蜜薯的制作方法,他直接去请教了林觉他们,这让小嬴稷很高兴,觉得自己作为曾祖父很有本事。
和林觉他们一起完成了熔岩蜜薯的烤制后,最后开始处理肉干。腌制好的肉条取出,沥干酱汁,平铺在烤盘上,在林觉的指导下放入多功能料理箱,调至低温烘干模式。
最后是水果和生肉。
水果好办,选了几种看起来最诱人的,晨露果、月光莓、还有几个表皮泛着淡淡金光的蜜光桃,切成方便食用的小块,装入食盒。
生肉则是给伊瑟拉特别准备的,始皇帝选了一块最嫩的星兽里脊肉,切成薄片,整整齐齐码在另一个小食盒里,旁边配上一小碟蘸料。
伊瑟拉看着那盒生肉片,眼睛亮晶晶的:【政,你真好!】
始皇帝只是无奈微笑,没有说什么。
将其他食品装盒好后,肉干也好了。深红色的肉条表面泛着油润的光泽,边缘微微焦黄,散发着酱香与烟熏的混合气息。
伊瑟拉绕着便当跑来跑去,小翅膀扑扇得飞快:【政!好香啊,我现在就想吃。】
始皇帝只好每样挑了一点放在小碟子里给伊瑟拉:“只这些,剩下的午餐时方能吃。”
【嗯嗯!政你真好!】伊瑟拉满足地拿着小蝶子往嘴脸巴拉,他其实不饿,巨龙族一顿饱食可以一月不吃饭,他就是嘴馋。
始皇帝看着他的样子,很是无奈。
而和始皇帝一起完成了熔岩蜜薯制作的林觉和小嬴稷,开始制作自己的便当配菜。
“林觉哥!”小嬴稷拽了拽他的衣角,“咱们也快做吧!我要做最好看的便当!”
林觉回过神来,低头看着这个干劲十足的小家伙,笑道:【行行行,咱们做最好看的。不过小指挥官,你得先告诉我,你想做什么样的?】
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