第165章 石磨(1/2)
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介森大叔听了云舒的描述,想了半天:“两块圆石……上面那块要能转动,还要有孔。可以试试,但得找合适的石头。”
石磨的制作比烧炭更考验耐心。
介森大叔带着几个年轻兽人在后山转了整整两天,才找到几块大小合适的砂岩。
开采、搬运、粗凿、细磨……
做石磨的七八天里,“叮叮当当”的敲击声就没停过。
雄性兽人们轮班烧炭,制作石磨,雌性们也没闲着,她们用小型石臼试着捣油果,研究果仁的最佳处理方式。
“果仁要先加热”美亚姨发现,“加热过的果仁更香,也更容易出油。”
她们在灶台边架起石盘,小火慢炒,不断翻动。
油果仁在热力作用下渐渐变成浅金色,散发出浓郁的坚果香气,引得路过的族人都忍不住深吸几口气。
“真香啊!”云朵和云乐这两个小家伙成了炒果仁的忠实观众,每次都蹲在旁边眼巴巴地看着。
美亚姨偶尔会赏他们几颗,两个孩子带了一帮小兽人就宝贝似的捧在手心里,小口小口地啃。
部落的木炭也都用上了,反响很好……
石磨终于做好。
两块直径约两米的圆石,。
一根硬木穿过上石的中心作为转轴,另一头装上木把手。
“试试!”介森大叔脸上满是自豪。
云舒慢慢倒进去一些炒过的油果,从上石的孔里放进去。
两个强壮的兽人握住木把手,开始推动。
“嘎吱……嘎吱……”
石磨转动起来,发出沉重而规律的摩擦声。
起初有些滞涩,推了几圈后就顺畅了。细密的果仁碎末从两石之间的缝隙里溢出,沿着边缘的浅槽落下,掉在
“出来了!”艾贝惊喜地叫起来。
碎末呈浅褐色,湿润油亮,散发着更浓郁的香气。
美亚姨用手指捻起一点,在指尖搓了搓,指尖立刻染上一层油光。
“有油!”她激动地说,“真的有油!”
但碎末里的油还远远不够。接下来是压榨。
左溪想了个办法,用厚实的棉布缝成袋子,把果仁碎末装进去,然后放在两块厚木板之间,木板上压上重石。
“这样压,油应该能从兽皮的缝隙里渗出来。”她解释。
第一袋果仁碎末压了整整一天。
第二天清晨,当大家掀开重石时,都屏住了呼吸。
兽皮袋被压得扁扁的,袋子表面浸出一层深色的油渍。
小心翼翼地解开袋口,里面的碎末已经结成硬块,而袋子
“油……”云舒的声音有些发颤。
美亚姨用指尖蘸了一点,凑到鼻尖闻了闻,又小心地舔了一下。她的眼睛亮了:“清亮,香!”
所有人都围过来,争相看着那小小一石碗的油。
在晨光下,油液泛着琥珀般的光泽,纯净透亮。
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