第969章 今天吃土豆炖牛肉(2/2)
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他扬了扬手里的土豆,晃了晃。
她瞅了一眼,眼睛突然亮了,嘴角一抿,舌尖偷偷舔了下嘴唇。
“哇……好饿啊。”
“快点做吧快点做吧!”她拽着他袖子,跟个小催命鬼似的。
他哭笑不得,只能把她推进卫生间:“去洗漱,别闹,饭马上好。”
他转身进厨房,把土豆搓掉泥,削皮切块,清水过两遍,沥干备用。
牛肉切块,冷水下锅,丢葱段、姜片、花椒、两勺料酒。
火一开,沫子噗噗往上冒。
他拿勺子一刮,干净利落。
接着转中火,煮两分钟,捞出来,直接冲凉水,控干水分。
然后,起锅烧油。
油热了,倒土豆进去,撒点盐,中小火慢煎,直到四边金黄,外皮微脆。
盛出,搁一边。
锅里还剩油,他扔进干辣椒、香叶、桂皮、八角、小茴香,翻炒出香味,香气直冲鼻子。
牛肉下锅,滋啦一声,翻炒几下。
淋一勺料酒,继续炒。
然后——生抽、老抽、一小勺糖,一股脑倒进去。
再倒半瓶啤酒,加一片陈皮。
大火煮开,转小火。
盖上锅盖,就等它慢慢炖。
他背着手踱出厨房,心里有点纳闷。
这丫头醒了,按理说早该扑过来嚷着“饿死了”“我饿到能吃下一头牛”了。
怎么……没动静?
他狐疑地走到院子。
一看,乐了。
朱雪蓉穿着小熊睡衣,外面套了件大棉袄,正蹲在竹竿底下,踮着脚,把一床床单往绳子上挂。
阳光底下,那床单白得晃眼,刚洗完,还滴滴答答往下滴水。
她一扭头,看见他,笑得像朵刚开的向日葵。
“饭好了吗?”
“还早呢,再等会儿。”
“那你还不来帮忙?”
他张了张嘴,没词儿。
她二话不说,抓着床单一个角,塞他手里:“来,拉开。”
他一拽。
——卧槽,这哪是床单,分明是他俩的婚床被套。
“你又洗被单?”他无奈。
“你还好意思说!”她翻了个白眼,脸都红了,“你自己看,都多久没洗了!汗味都能腌入味了!”
他讪笑,俩人蹲地上,一人一边,咔咔把被单抖开、抻直,挂上竹竿。
阳光一照,暖烘烘的。
她甩了甩手上的水,蹭到他身边,仰着脸,眼睛亮晶晶的:
“老公……中午到底吃什么呀?”
“土豆炖牛肉。”
“哇——!”
他牵着她走进厨房,掀开锅盖。
白雾轰一下喷出来,满屋都是香。
他用筷子戳了戳牛肉,软得跟豆腐似的。
捞出姜葱,把煎好的土豆倒进去,加点盐,小火再焖五分钟。
最后大火收汁,汤汁浓稠得能挂勺。
他一倾斜锅,金黄的牛肉和土豆哗啦一下全倒进大瓷盆里。
撒一把葱花,香气炸开。
“好了没?好了没?!”她扒在灶台边,眼巴巴瞅着,肚子咕咕直叫。
“好了,去洗手,开饭。”