第295章 外传－市井江湖（2/2）
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“刘科长，”老张第一次在这种场合开口，“您吃过煎饼果子吗？”
刘科长一愣：“呃……吃过。中心区那家‘星际美食城’的改良版……”
“那不是煎饼果子，”老张平静地说，“那是披着煎饼果子皮的异星食物。真正的煎饼果子，面糊要用绿豆面和小米面按比例调，薄脆要当天现炸，酱料要用六种调料熬两个小时。”
他从保温箱里拿出一个还温热的煎饼果子，放在桌上：“这是我今天早上做的。您尝尝。”
刘科长迟疑了一下，还是接过来，咬了一口。
然后他沉默了。
不是因为它多美味——虽然确实很好吃。而是因为……那种熟悉的味道。让他想起了小时候在地球殖民星，母亲每天早上给他做的早餐。
“老街就像这个煎饼果子，”老张说，“看起来不起眼，但里面的每一样东西，都有讲究，都有故事。您把它标准化了，换成统一的店面、统一的商品、统一的流程……它看起来可能更‘漂亮’，但魂就没了。”
小月递上那两千多份问卷：“刘科长，游客要的不是千篇一律的‘星际连锁’，他们要的是有温度的地方。”
辉仔播放了“老街故事”短片。
阿晶展示了数据分析报告。
老王最后说：“刘科长，我们知道港务局想发展经济。但经济不是冷冰冰的数字，经济是人。老街这三百多商户，养活着上千个家庭。这些家庭的孩子在千星港上学，老人在这里养老。如果老街没了，这些人怎么办？去给连锁店打工？还是离开千星港？”
刘科长看着桌上的煎饼果子，看着全息投影里老街的笑脸，看着厚厚的数据报告。
许久，他说：“我需要……向上面汇报。给我三天时间。”
等待是最难熬的。
老街的气氛变得微妙。有人乐观，觉得港务局会改变主意；有人悲观，已经开始偷偷联系其他地方的铺面；更多人是在焦虑中继续经营，只是笑容少了些。
老张的餐车前，每天都有老街的商户来打听消息。
“老张，你说能成吗？”
“不知道。”
“要是真拆了，你打算去哪？”
“还没想。”
老张确实没想。不是不担心，是不愿意去想那个可能性。餐车是他和亡妻一起攒钱买的，妻子生前最喜欢坐在餐车旁的小马扎上，看老街的人来人往。她说：“建国，这儿虽然小，但热闹，像以前北京的胡同。”
第三天下午，李大力巡逻经过餐车，低声说：“我听说，港务局高层意见分两派。一派坚持要标准化，说这是‘星际港口的发展趋势’。另一派……好像被咱们的资料打动了，正在重新评估。”
“结果呢？”
“明天开会决定。”
那天晚上，老张很晚才收摊。他一个人坐在空荡荡的老街，看着人造月亮升到头顶。
老街静悄悄的，只有清洁机器人在远处嗡嗡作响。
他想起了儿子上次回来时说的话：“爸，您年纪大了，别那么累了。我在万象渊府帮您找份轻松的工作吧？”
他当时说：“我不累。守着这餐车，守着老街，就像……守着你妈还在的时候。”
第四天上午，港务局的公告更新了。
老街所有人都挤在各自店里的全息屏幕前。
新公告标题：「关于千星港第三生活区商业街改造计划的补充说明」。
内容很长，但核心几点：
老街不进行“标准化改造”，而是列为“特色文化保护街区”。
港务局将拨款，对老街的基础设施进行“保护性修缮”——更新老化管线，加强安全措施，但不改变外观风格。
设立“老街自治管理委员会”，由商户推选代表，与港务局共同制定街区发展规划。
鼓励老街商户申请“非遗传承”或“特色技艺”认证，港务局将提供宣传和培训支持。
最重要的：流动餐车可以继续在老街经营，但需统一设计环保型餐车，并纳入自治管理。
老街沸腾了。
老王在理发店门口放了一挂电子鞭炮——真的鞭炮在太空站是违禁品，但电子鞭炮模拟的声音和光影效果一样热闹。
小月给每个进店的顾客送了自己做的布艺小挂件。
辉仔兴奋地在空中画了个巨大的彩虹。
阿晶的共鸣板平稳振动：「数据分析：方案保留了老街核心价值，同时提升了基础设施。双赢。」
老张站在餐车前，看着欢呼的人群，眼眶有点热。
李大力走过来，拍拍他的肩：“老张，这下放心了吧？”
“放心了，”老张擦了擦眼角，“对了，你那个煎饼果子，今天还加两个蛋吗？”
“加！今天高兴，再加根油条！”
老街的“保护性修缮”完成了。
街道还是那个街道，但路面更平整了，照明更柔和了，排水系统再也不堵塞了。
老张的餐车换了新的——港务局统一设计的环保型，能源效率更高，还多了个小冰箱。但他坚持保留了“张记地球小吃”的手写招牌，只是加了个认证标志：「千星港特色技艺传承单位」。
餐车旁多了个小牌子，上面有老街的地图和商户介绍，还有一句话：
「这里不只是一条街，
是一个在星辰间飘荡的故乡。
欢迎回家。」
——千星港老街自治管理委员会
下午四点，黄昏模式准时开启。
老街又热闹起来。
老王在给一个小流光族剪“人生第一剪”——流光族没有头发，但他们的生物电场在成年时需要进行第一次“造型”，老王学会了这门手艺。
小月在教一个天穹星少女怎么用地球的缝纫机。
辉仔的光影工作室里，几个不同文明的孩子在学做全息贺卡。
阿晶的共鸣板前，一个刚经历失恋的年轻人在接受“情感频率调整”。
而老张的餐车前，排起了小小的队伍。
有刚下班的人类工人。
有来体验“碳基美食”的流光族情侣。
有带着孩子的阿尔法宇宙母亲。
甚至还有一个路过的晶灵——他不吃东西，但对“食物制作过程的能量流动”很感兴趣，每天来看老张摊煎饼。
老张熟练地操作着，动作流畅得像舞蹈。
面糊、鸡蛋、酱料、薄脆。
每一个煎饼果子，都是一份小小的、温暖的、跨越星辰的乡愁。
而老街，就是这个时代里，无数普通人用最平凡的方式，在冰冷的宇宙中，为自己、也为他人，建造的一个有温度的角落。
不是最宏伟的。
不是最先进的。
但足够真实，足够温暖。
就像老张常说的那句话：
“星辰虽远，日子要近着过。”