第355章 食案与俎上（1/2）

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第355章食案与俎上

万年县的衙门里，官员们早早点卯开始办公。

因为上面的县丞重病不起，原本该归县丞薛伟主管的政务，一部分涉及丁□、户籍、钱粮和税赋的，暂时由邹主簿接手。

涉及官司犯律的，暂时由雷县尉顶上。

忙碌了一上午，邹主簿从满桌子文书中抬起头来，叹了一口气。

他按了按眉心，扭头和也是一脑门子官司的雷县尉说：「从前不觉得，没想到薛兄成日忙这么多事，我现在接手，看也看不过来。」

雷县尉那边也是堆著一堆案卷。

他叹道：「我前天让内人去探望了薛兄，听说是病得厉害，甚至连赵老大夫都请动了，整个人烧的浑浑噩噩。」

邹主簿吃了一惊。

「这般严重？」

若是高热到这种地步，很有可能有损心智。

万年县邹主薄自己就见识过。

他有个远房侄儿小时候发了一场高热，醒来后就成了痴儿。到现在家里都无可奈何，痴痴傻傻连字也不识，只能让下人好生看管。

雷县尉叹了一口气。

邹主簿也心有所感，叹息道：「今天下值。我去薛家走一趟吧。」

雷县尉点头。

「我亦如此！」

他们两个又批示了一会公文，许多文书都积压在案头，看也看不过来。

一直到看到中午快要下值了。

邹主薄脑袋生疼，摆了摆手，决定先去吃饭。

「厨房那边可都做好了？」

县衙的公厨，飘著饭菜的香气。

听到主簿和县尉的吩咐，厨子亲自把那装著鱼的木桶提到食案前，把那条赤色的漂亮鲤鱼递给官员们看。

厨子喜滋滋地讨赏说。

「阿郎请看，这尾赤鲤是昨天新鲜钓上来的，昨晚在桶里养了一夜，已经吐尽了泥沙，正适合做切鲙。」

「您看，是要佐著芥末吃，还是要加豆豉生拌？」

不等他说完。

那条赤鲤像是能听懂似的，一下子猛烈挣扎起来，溅起水花，淋了厨子半身。

厨子也不恼，抹了一把脸，反而笑著说：「您看这赤鲤生猛有劲，到现在都还鲜活，这肉一看就劲道弹牙，吃到嘴里滋味美的不行！」

邹主簿看向那赤鲤。

不知为什么，居然感觉这尾鱼真像是通著人性。

挣扎有力，一看就是条好鱼。

他微微颔首。

「那就做成切鲙吧，片的薄一些。」

邹主簿说完，又问：「钓鱼的是谁？」

旁边有人答：「是衙门里的渔工赵干。已经在县衙里干了七年了，公厨吃的鱼都是他网来钓来的。」

也是个老资历了————邹主薄心想著。

「赏。」

厨子领了令，带著那赤鲤稍微离远了些，按在案上。

县衙的人看那鱼扭动的更厉害，鱼嘴「喁喁」有声，都笑起来。

「这鱼好大，能做数盘鲙！」

这时候，切鲙是风雅之事，几人看著厨子拿著纤长的鲙刀，议论著一会吃的佐料，时不时还说起平康坊最近时兴的小曲，是飘飘摇摇的仙乐。

一时间连公务事都不那么烦心了。

邹主薄浅尝了两口肉羹，舀了两勺鱼丸汤，又饮酒，和同僚提起：「听闻平康坊的乐娘最近传唱从江南来的曲调，说是天台山遇仙。

「托言梦游，穷形尽相，以极洞天」之奇幻。至醒后，顿失烟霞矣。知世间行乐，亦同一梦，安能于梦中屈身权贵乎？」

「那诗起笔的两句便是不凡，已经有蔚蔚仙诗气象。」

雷县尉拿著筷子，他是武人听的诗不多，也没余钱去平康坊，不由问。

「什么？」

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