第562章 食材产量翻倍第三家店的构思（2/2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“但是炖品店不一样。
老火汤和药膳，对厨师的依赖几乎为零。
只要把食材和药材的克数定死，水加多少，火候炖几个小时，全都能量化。
随便招几个帮厨看着火就行，根本不需要请大厨。”
夏国文看向夏沐：
“省了人工费，没有了厨师的限制，加上咱们独一份的野生药材和极品食材，这利润空间比炒菜馆大多了。”
“况且，女儿在那边还认识不少名医，想要弄些合适的药膳方子完全不是问题！”
张香兰听完这笔账，眼睛也亮了。
“那还等什么？赶紧找铺子啊。”
张香兰是个急性子，“既然做高端炖品，就得去市中心，找那些有钱人扎堆的地方。”
“我这不正看着嘛。”夏沐掏出手机，打开同城商铺转让的APP。
一家高端药膳馆，选址讲究。
必须得在核心商圈，停车方便，门面气派。
夏沐在APP上划拉了半天。
或许是因为经济下行，核心商圈的餐饮竞争也越来越激烈。
很快，她就找到了不少心仪的店铺。
第二天一早，夏沐就开着车，带着张香兰和夏国文在市中心转悠。
APP上筛选出来的铺位有三处，前两处都在核心商场的负一层或者五楼餐饮区。
张香兰看了一圈，直摇头：
“这地方租金贵得吓人，还得跟那些奶茶店、快餐店挤在一起。
咱们做的是高端药膳，客人坐下来喝口汤，旁边全是吵吵闹闹的小年轻，这气氛不对。”
夏国文也点头同意：
“老火汤讲究个慢功夫，环境得幽静。”
最后，三人来到了位于商圈北侧边缘的一条林荫道——云锦路。
这地方离最热闹的十字路口步行也就五六分钟，但因为隔着一排高大的法国梧桐，瞬间就从喧嚣里剥离了出来。
中介经理指着一处临街的一层大铺位，殷勤地介绍着。
“夏老板，您眼光真毒。
这铺子以前是做高端美容院的，足足三百个平方，层高也够，关键是门前这片空地属于公摊，您可以做外摆。
夏天在这儿支几把大伞，弄点绿植，格调一下子就拉满了。”
经理一边说，一边察言观色。
“唯一的缺点，就是这儿的人流量比不上商场正门口。
不过我看您几位是做熟客生意的，这点距离应该不是问题。”
夏沐走进空荡荡的店内，四处敲了敲墙壁。
三百平，空间足够开阔，能隔出不少私密性好的包厢。
最让她满意的是那个外摆区。
在明朝待久了，她特别喜欢那种接地气的院落感。
现代城市森林里，能有这么一片露天呼吸的地方，太难得了。
“妈，爸，你们觉得这儿怎么样？”
张香兰绕着柱子转了一圈，盘算着：
“地方是真敞亮。这租金虽然也不便宜，但比起商场里面，性价比高多了。
闺女，你真打算在这儿开？”
“就这儿了。”夏沐转头看向经理，“合同带了吗？没问题的话，今天就能签。”
经理愣了一下，显然没见过这么痛快的客户，赶紧从公文包里掏出文件：“带了带了，夏老板真是爽快人！”
签完合同，夏沐第一时间给之前负责夏家饭店装修的公司打了电话。
老王带人过来勘测的时候，夏沐提的要求很明确。
“周师傅，还是古风，但要比夏家饭店更精致、更沉稳。
多用实木和屏风，灯光要暖色调，要有那种‘深山藏古寺’的幽静感。
外摆区那边，我要做成新中式的小园林，石板路、竹林、循环水景，一个都不能少。”
老王拿着皮尺记录，嘿嘿一笑：“夏老板，您这是要把明朝的院子搬到市中心来啊。
行，这活儿我接了，保证半个月内给您弄得利利索索。”
趁着新店装修的空档，夏沐把精力转回了明朝。
药膳店的核心，除了食材，就是方子。
现代那些所谓的药膳方子，大多是东拼西凑的，味道平平。
她手里有现成的资源，不用白不用。
明朝，应天府，东宫。
朱标的身体恢复得极快，这几天已经能下地处理一些简单的政务了。
听说夏沐求见，朱标特意让人在后花园摆了茶阵。
“夏大人，今日过来，可是为了西南推恩令的细节？”朱标笑着招手。
夏沐行了礼，开门见山：
“殿下，推恩令的事，陛下和您定夺便是。
微臣今日过来，是有一事相求。”
朱标放下茶杯，好奇道：“哦？夏大人尽管直说。”
“微臣在海外有些生意，打算开一家专门调理身体的膳食坊。
听闻大明宫廷之中，有不少古法传承的食补方子，不知微臣是否有幸能借阅一二？”
朱标听完，哈哈大笑。
“孤当是什么难事。
这宫廷药膳，太医院和御膳房确实存了不少孤本。
你救了孤的命，这点小要求，父皇若是知道了，定会直接把书库送给你。”
朱标转头吩咐身边的太监：
“去，把太医院的刘御医请来。
顺便让御膳房把那本《饮膳制度》的抄本取一份过来。”
没过多久，一个胡子花白的老头拎着药箱匆匆赶来。
刘御医对夏沐那是打心底里佩服，上次那颗神药可是让他开了眼界。
“夏大人，您要这食疗方子，老朽手里倒是不少。”
刘御医打开药箱，翻出几本泛黄的手稿。
“这些都是老朽多年行医积攒下来的。
有针对气血虚弱的‘十全大补汤’
也有清热润肺的‘雪梨川贝炖燕窝’
更有西南那边传过来的防瘴气、除湿气的独门秘方。”
刘御医一边递方子，一边叮嘱。
“不过夏大人，这药膳讲究的是因人而异。
药材的年份和炮制方法，差一丁点，味道和功效就天差地别。”
夏沐接过这些沉甸甸的手稿，心里乐开了花。
这些可不是现代那些复印件，这是大明朝最顶尖的一批医生和厨师，经过几百年实战总结出来的精华。
“刘御医放心，药材方面，微臣自会严格把关。”
接下来的几天，夏沐不仅从太医院拿到了方子，还专门去了趟净心庵。
吴师太这种出家人，对于素食药膳有着独特的见解。
“夏施主，这‘长寿菌汤’，用的是山里新鲜的松茸、牛肝菌，配上老尼秘制的药引子。
虽无肉色，却比肉汤还要鲜美。”
吴师太一边演示，一边讲解火候的控制。
夏沐拿着本子，一笔一划地记录着。
短短一个星期，她手里就攒了五十多款不同的药膳配方。
从大补的肉汤到清淡的素汤，从针对老人的强身汤到针对女性的养颜汤，应有尽有。
拿到方子后，夏沐开始在青龙山布置任务。
“林大田，从明天开始，这几样药材，你安排人去采购。
记住，只要年份最足的。”
夏沐把一份清单递给林大田。
清单上，党参、当归、五指毛桃、天麻……全都是大明朝原生态的野货。
林大田扫了一眼，拍着胸脯保证：
“东家放心，保证完成任务！”