第805章 儿大不由娘（2/2）

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“知道了，知道了。”

楚一杭实在是累，洗漱完，倒床就睡。

江桂音没有急着上去。

听到儿子房间里传来匀称的呼吸声，她才放心的上楼去。

儿子一个人要管理这么多店，实在是不容易。

她也劝儿子不要再开新店。

可她劝不住，也不知道儿子心里在想什么。

楚一杭虽然困，但睡不踏实。

天灰蒙蒙的就醒了。

醒来的第一件事，摸到手机。

看了眼时间四点了。

他昨晚和老黄说了，五点起来准备食材。

让阿辉也最晚五点半到。

这样可以配合老黄，裹粉，开炸。

全鸡炸的时间长，所以，老黄要早点开炸。

阿飞和阿军可以晚点到。

店里的开业时间七点半。

给他们预留了半小时来炸。

足够出十来锅炸鸡腿和鸡翅了。

而且，今天阿萍也上手，4个炸工一起炸。

开业时，绝对有足够的炸鸡给顾客挑选。

楚一杭已经招了几位合格的有餐饮经验的员工来跟着老黄学习。

算是他的徒弟。

他已经安排好，等开业后，几位新员工上手后，整个后厨会分白班和晚班。

每个班的时长是十小时。

早班五点，晚班到十一点，两班轮流值。

这样老黄也不用那么辛苦，一天也有休息时间。

楚一杭已经睡不着，起床穿好衣服，锁好卧室门。

准备去店里。

走下楼，他才惊觉，雨停了？

不知道是不是心里想着事，他竟然把这么重要的事给忽视了。

起床这么久，他都没注意雨停了。

太好了，要是今天能一天不下雨就好了。

看着黑麻麻的天空，楚一杭加快脚步往停车场走去。

赶到炸鸡店时。

他看见店里后厨已经亮起了灯。

楚一杭推门进去。

“黄大哥，你咋这么早。”

老黄已经熟练的在后厨给全鸡裹粉。

阿辉还没来，他已经看到好几只裹好粉的全鸡。

“啊！老板来了，今天开业，我得提前一些起床。

楚一杭换好工作服，戴好帽子口罩和手套。

“嗯，那我来裹粉，你去炸吧！”

老黄点头，“行，那老板你来。”楚一杭的速度他还有的练。

楚一杭虽然许久没碰这东西，但肌肉的记忆就是那么熟悉。

只要一拿到鸡，一抓到裹粉。

记忆就来了。

更不不需要刻意去练习。

于是，天灰蒙蒙亮时，一股香浓又霸道的香油味随风飘入空气中。

飘入附近还在熟睡中的人群鼻子里。

很多平时赖床的人，都被这鲜香味给勾引的再没有睡意。

老黄一次下三到四只全鸡。

全神贯注的盯着锅里的全鸡。

该翻身就翻身，该出锅就出锅。

楚一杭看他有些太过紧绷。

其实油温是控制的恒温。

时间是提前设置的，到了时间点，炸弹会报警提醒。

所以，根本不用时刻盯着。

这一点他和老黄说过。

可他还是比较谨慎。