第842章 完美的金胆!玛丽想要采购。(2/2)
“这么大的野猪!我从来没见过这么大的野猪!”
几个服务员看到后座上那两头庞然大物,顿时惊呼出声,引得招待所里的客人也纷纷跑出来看热闹。一时间,招待所门口围了一大圈人,对着那两头巨兽指指点点,啧啧称奇。
“这熊瞎子少说也有四百斤吧?”
“你看那獠牙,这野猪得有多凶!”
“谁打的?武经理打的?我的天,武经理还会打熊?”
武逍遥从车上跳下来,对围观的客人们笑了笑:“各位乡亲,今天运气好,在山里碰到这两头畜生,顺手打了。今天晚上,招待所请大家吃熊掌和野猪肉,免费的!大家都来尝尝!”
人群顿时爆发出热烈的欢呼声。
“武经理万岁!”
“太好了!我这辈子还没吃过熊掌呢!”
“武经理真是大方!”
武逍遥笑着摆摆手,转身对周卫国和两个公安同志说:“周大哥,麻烦你们帮我把这两头畜生抬到后院去,咱们先把熊胆取出来。”
周卫国撸起袖子,爽快地答应:“好嘞!兄弟们,来搭把手!”
几个人七手八脚地把大黑熊从车上抬下来,搬到后院的一块空地上。那里有一盏大功率的灯泡,把整个后院照得亮如白昼!!!
武逍遥从腰间拔出那把折叠刀,刀锋弹出,在灯光下闪着寒光。他蹲在大黑熊身边,深吸一口气,开始动手!!!
取熊胆是个技术活!!!
胆囊的位置在熊的右侧腹腔,紧贴着肝脏。如果下刀不准,很容易把胆囊割破,胆汁一旦流出来,这颗熊胆就废了。所以必须小心翼翼,先切开腹部的皮肤和肌肉,找到胆囊的位置,然后连同周围的肝脏组织一起取出来,最后再仔细分离!!!
武逍遥的手很稳!!!
刀尖刺入大黑熊的腹部,沿着中线向下切开,动作又轻又准。他的手指探入切口,摸到了那层温热的腹膜,刀尖轻轻挑开,一股带着血腥气的热气从切口处涌出来!!!
旁边的人都屏住了呼吸,大气都不敢出!!!
武逍遥的手指在腹腔里摸索了一阵,终于摸到了那个椭圆形的东西------胆囊。它紧贴在肝脏的
他小心翼翼地用刀尖分离胆囊周围的结缔组织,一点一点地把它从肝脏上剥离下来。这个过程最考验耐心,稍微用力过猛就可能把胆囊弄破。他的额头上渗出了细密的汗珠,但手依然稳得像磐石!!!
足足过了十分钟,那颗胆囊终于被完整地取了出来。
武逍遥双手捧着它,轻轻放在旁边一块准备好的白布上。
所有人的目光都集中在了那颗胆囊上。
它足有一个成年人的拳头那么大,椭圆形,表面光滑,呈深褐色,微微泛着光泽。透过薄薄的囊壁,隐约可以看到里面金黄色的胆汁在晃动。
武逍遥拿起刀,用刀尖轻轻挑开胆囊的底部。
一股金黄色的液体缓缓流了出来。
不,不是液体——那是半凝固状态的胆汁,呈胶状,晶莹剔透,在灯光下泛着琥珀色的光芒。它顺着切口缓缓流出,在白布上汇聚成一摊,颜色越来越深,从浅金色慢慢变成深琥珀色,最后几乎成了蜜蜡一样的颜色。
那股气味也飘散开来——不是腥臭,而是一种奇异的苦香,带着几分草药的气息,闻着就让人觉得头脑清明。
“OhyGod!”玛丽发出一声惊呼,双手捂住了嘴,那双蓝眼睛瞪得溜圆,里面满是难以置信,“金胆!居然是金胆!真的是太不可思议了!”
她蹲下身,凑近了看那颗还在往外渗胆汁的胆囊,声音都在发抖:“我在莫斯科见过熊胆,但那种都是墨胆,黑褐色的,又小又干瘪。这种金胆,我只在书上看到过描述……琥珀色,半透明,苦香扑鼻……天哪,这太珍贵了!”
李振华也凑过来,眯着眼睛看了半天,连连点头:“好东西!真是好东西!我当年在东北见过老猎人取熊胆,那都是墨胆,黑乎乎的。这种金胆,听老辈人说,一百头熊里也不一定出一颗。这头熊四百多斤,正值壮年,难怪能出金胆。”